Суши Хауз
суші хаус - всі продукти для суші
Япония

+38(044)393-07-67
office@sushihouse.ua
вул. Пирогівский шлях , 34
м.Київ , 03083

подождите - сейчас Вы будете перенаправлены на новую версию сайта

Рыба полезный и вкусный ингредиент различных кухонь мира.

Рыба – неотъемлемый атрибут морской кухни. Многие эксперты считают данный продукт, значительно полезнее, чем мясо и не без основания. Ведь мясо рыбы менее калорийно, легко усваивается, а по содержанию полезных элементов превосходит обычное мясо.

Ведь в рыбе находятся такие необходимые вещества как: жиры омега-3, которые регулируют уровень холестерина в крови, а калий, кальций, фосфор, витамины D, A, B12 позитивно влияют на работу сердечнососудистой системы, мозга, печени и многих других органов. Также умело приготовленные блюда из различных видов рыб очень вкусные.

Украинский потребитель уже давно знаком с рыбами семейства лососевых (форель, лосось, семга, горбуша) и блюдами с них.

риба для суші Хамачи

А также с тунцом, который можно назвать сокровищем среди рыб. Это очень полезная рыба: в ее мясе содержится много ненасыщенных жирных кислотт Омега 3 и 6, необходимых для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и мозга. 
Эта рыба популярна в различных странах мира и существует большое количество способов ее приготовления. Баски, например, делают   мармитако   – рыбное рагу из тунца, картошки и сладкого перца. Итальянцы подают к столу карпаччо из сырого тунца. Японцы готовят из   сырого тунца  начинку для суши. 

Но есть рыбы еще мало известны нашему потребителю, но не менее полезны. Например, тилапия (морской окунь), которая по составу напоминает мясо птицы и прекрасно подходит для диетического питания.

Хамачи (Лакедра) - очень популярная в Японии рыба, но еще мало известна нашему потребителю. Японцы очень любят блюда с этой рыбы, ведь мясо лакедры обладает нежным вкусом и считается одним из самых деликатесных продуктов.

Лакедру можно использовать для приготовления сашими, суши-нигири, маки-суши. Также ее можно выпекать с солью, жарить в соусе терияки и т.д.

Вы можете ознакомиться с некоторыми популярными рецептами с лакедры (хамачи) у нас на сайте.

А также купить этот и другие сорта рыбы для своего ресторана.

 

 

 
Суші Хаус тел. +38(044)393-07-67 office@sushihouse.ua